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Faca Santoku de inspiração japonesa, com lâmina alta, ponta angular e geometria versátil para cortes de carnes, legumes e vegetais. Projeto de faca de cozinha com geometria inspirada nas tradicionais Santoku japonesas, combinando uma lâmina alta, fio amplo e ponta angular. O desenho da ponta apresenta influência Kiritsuke, criando um perfil mais agressivo e preciso do que uma Santoku tradicional. Essa geometria favorece tanto cortes longos quanto trabalhos de maior precisão utilizando a extremidade da lâmina. A altura da lâmina oferece boa área útil para cortes e facilita o transporte dos alimentos picados sobre a própria faca. O fio levemente ascendente também permite movimentos suaves durante o preparo. O projeto utiliza cabo full tang, permitindo a instalação de cabos em madeira, micarta, G10 ou outros materiais. A furação da espiga pode ser utilizada para fixação mecânica do cabo. Recomendamos o uso de inox da linha 400, N690 ou aço de alto carbono, escolhendo o material conforme resistência à corrosão, retenção de fio, facilidade de afiação e acabamento desejado.
cozinha, gastronomia, corte de legumes, vegetais, carnes, preparo de alimentos, uso doméstico, uso profissional, cutelaria artesanal
Temas: santoku · faca santoku · kiritsuke · faca japonesa · faca de cozinha · faca fixa · hidden tang · espiga parcial · N690 · inox linha 400 · aço carbono · cutelaria · faca personalizada · gastronomia · projeto de faca · gravação · corte a laser
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Projeto de faca fixa com proposta utilitária/outdoor, combinando dimensões compactas com uma geometria versátil para diferentes tipos de uso. A lâmina apresenta perfil Drop Point, bastante valorizado em facas de serviço e camping por oferec
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Projeto de machadinha inspirado no estilo Tomahawk, com geometria simples, perfil alongado e construção integral em uma única peça de aço. A cabeça possui fio frontal inclinado, proporcionando uma região de corte eficiente e um visual carac
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Projeto de machadinha compacta com construção monobloco, produzido a partir de uma única peça de aço e combinando a função principal de corte com elementos adicionais incorporados ao desenho. O perfil da cabeça apresenta características de
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Projeto de machado compacto com construção monobloco, em que toda a peça é formada a partir de um único blank metálico. O desenho combina uma cabeça de corte robusta com um cabo integrado de visual moderno, resultando em uma peça de forte a
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Projeto de faca de cozinha inspirado no perfil Santoku, combinando uma lâmina relativamente alta com fio longo e geometria adequada para uma grande variedade de tarefas culinárias. A ponta angular acrescenta características visuais próximas
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Projeto de faca fileteira com lâmina longa, estreita e de geometria voltada para cortes mais limpos e precisos. O perfil favorece movimentos contínuos de corte, sendo especialmente indicado para filetagem e trabalhos que exigem maior contro